Vorig jaar hadden we een keer geen barbecue georganiseerd maar dat vond men achteraf toch wel een gemis. Daarom stond het dit jaar wel op het programma. Het was erg fijn dat Nel aanbood om het bij haar te houden. Voor zo’n activiteit moet je ver van te voren een datum plannen en dus weet je niet wat het weer gaat worden. En zoals iedereen wel weet is het de laatste tijd niet best met het weer. En zo ook afgelopen zaterdag 15 juni. Vanaf 17:00 was iedereen welkom maar toen kwam het met bakken uit de lucht. Gelukkig konden we met z’n allen (25 personen) onder een overkapping beschut zitten/staan (zie foto). De barbecue hebben we vanwege de wind in de loods gezet (zie foto). Er was voldoende eten en het was erg lekker. Nel had een bieten salade gemaakt en een cake en Fred en Petra een fruitsalade en muffins. Erik verzorgde de huzarensalade en een eiersalade. Er was wel wat over maar niet veel. Nadat iedereen genoeg gegeten had kon je nog koffie of thee krijgen en voor de liefhebber ter afsluiting een glas whisky. Om 23:00 gingen de laatsten naar huis en konden we terugkijken op een zeer geslaagde avond.
Nel en Piet nogmaals bedankt voor jullie gastvrijheid.
Tag archieven: Eten
BKN etentje bij Freddy
Op zaterdag 3 februari hadden we een etentje bij Freddy. In plaats van onze jaarlijkse barbecue stelde Freddy voor om bij hem Surinaams te komen eten. Dit vond iedereen een goed idee en werd een datum gepland. Omdat we met ca 20 mensen zouden komen moest de locatie en middelen daarvoor geschikt en beschikbaar zijn. Freddy kookt wel meer thuis voor groepen dus werden we bij Freddy thuis uitgenodigd. Omdat het bereiden van het eten veel tijd vergt had ik (Erik) aangeboden om te helpen. Toen ik zaterdag om 10:00 aankwam bleek dat Freddy en z’n vrouw de vorige dag al heel veel werk verricht hadden. En dat was achteraf maar goed ook want nu waren we op tijd klaar. Freddy heeft zijn garage ingericht met een keuken waar ik in een hele grote wokpan de nasi stond om te roeren, met 2 kilo rijst!
Iedereen was uitgenodigd om 5 uur. Helaas kwamen er aan aantal mensen niet omdat ze ziek waren. We waren uiteindelijk met 18 mensen. Het was een hele gezellige avond en iedereen genoot van de 4 gangen die geserveerd werden. Onze voorzitter deed een woordje en bedankte Freddy en z’n vrouw voor de gastvrijheid en overhandigde een fles whisky hiervoor. Deze werd later op de avond geopend en geproefd. Iedereen ging even na 23:00 huis. Sommige kregen nog een doggybag!
Hierbij wil ik nogmaals Freddy en z’n vrouw bedanken voor hun werk en gastvrijheid.
Erik